Vi blanc elaborat exclusivament amb els millors raïms de la varietat Verdejo procedents de les vinyes de la família Roda Pérez situats al terme de Pozaldez. La combinació d’un rigorós treball a les vinyes i una acurada elaboració distingeixen el caràcter d’aquest excepcional Verdejo 100%.
ELABORACIÓ – Després d’una verema nocturna per evitar l’oxidació del raïm i garantir la seva recepció a una temperatura idònia, el raïm es deixa macerar en fred. Després d’un suau premsat pneumàtic, la fermentació té lloc a baixa temperatura en dipòsits d’acer inoxidable per tal de conservar les característiques excepcionals d’aquest vi. El vi reposa sobre les seves mares fins a la seva clarificació, posteresiorment, es sotmet a una estabilització en fred i filtració, després de la qual el nostre vi Verdejo està a punt per ser embotellat.
TAST – Amb un color groc palla molt net i brillant. És molt fi i elegant en nas amb aromes de fruita característics especialment a pinya i préssec i matisos anisades. Amb gran cos i una bona estructura en boca, mostra una gran frescor i fruitositat amb un lleuger toc amarg característic de varietat deuva Verdejo.
CONSUM I CONSERVACIÓ – Temperatura ideal de consum entre 8º C i 10º C. Conservar entre 10ºC i 20º C.
RECOMANACIONS – És apropiat per a mariscs, peixos, arrossos, pasta, fumats i formatges.
Aregall vins i olis, és una empresa una empresa familiar de Corbera de Llobregat amb més de cent anys de tradició que avalen el seu esforç, dedicació i bon tracte directe amb el client.
L’any 1840 la nostra família ja treballava venent vi, fent diferents rutes per muntanya i carretera per fer arribar el nostre producte a tots els clients.
Després de generacions, continuem embotellant el nostre propi vi, un producte de qualitat a bon preu, i amb un tracte personalitzat i directe.
Distribuïm tot tipus de vins, caves, olis i vinagres, embotellats i a granel al detall i a l’engròs, per a restaurants, bodegues i comerços.
Reviews
There are no reviews yet.